Recettes & apéros Des idées de recettes sur le thème des vins de cépages de France pour animer vos apéros. Sommaire Apéros Cabernet-Sauvignon de FranceApéros Chardonnay de FranceApéros Cinsault de FranceApéros Gamay de FranceApéros Grenache Noir de FranceApéros Merlot de FranceApéros Pinot Noir de FranceApéros Sauvignon Blanc de FranceApéros Syrah de FranceApéros Viognier de France Apéros Cabernet-Sauvignon de France Pruneau au bacon Conchiglioni farci, agneau haché aux herbes Tagliatelles de courgettes grillées Plancha de viandes Trio de dips Pain d’épice à la Fourme d’Ambert Apéros Chardonnay de France Asperges vertes rôties, sabayon au Beaufort Carpaccio de saint jacques Feuilleté au roquefort, poires au safran Risotto printanier au vert Financier aux abricots secs, éclats d’amandes fumées Carpaccio de saint-jacques au Parmesan Apéros Cinsault de France Muffin au cerfeuil Madeleine, Picodon et ciboulette Boulettes de veau haché au Comté Croissant farci au Brie Cigarette aux deux fromages Tzatziki à la Vache qui rit®, frites de patates douces Apéros Gamay de France Les deux gougères Poulet à l’estragon, crème de Cantal Tomate cerise farcie Bateau de sucrine, gésiers et magrets fumés Terrine de lapin en gelée Tempura de billes d’Edam au cumin Apéros Grenache Noir de France Artichauts en barigoule Crème brûlée au foie gras tuile de parmesan Courgette à la crème de Banon de Provence Apéros Merlot de France Salade d’herbes fines, cubes de radis roses Rillettes d’oie sur concombre Pastilla de pintade aux cèpes et au Murol Brochette de magret, orange laquée et pain aux céréales Pain noir, viande des Grisons et carré frais Légumes grillés, fine tranche de fougasse Apéros Pinot Noir de France Oeufs brouillés aux truffes Cocotte de pot-au-feu, lamelle de foie gras Tome de brebis, pomme et confiture en bouchée Boulette de veau, épinard et piment d’Espelette Mousse de betterave, artichauts violets Bouchée salée au lard et pignons Apéros Sauvignon Blanc de France Lasagnette de sardines, fondue de citrons confits Velouté de fanes de radis, tartine au Valençay Panna cotta aux fruits de la Passion Risotto au Pouligny et seiches sautées Tatin de tomates jaunes Soupe glacée de tomates, émietté de Brousse Apéros Syrah de France Tartare de boeuf en maki Boudin créole, dés de mangue poivrée Mini-brochette Manchego, lomo, tomate cerise Crumble aux mûres Tartare de tomates au guacamole spicy Wrap aux poires pochées, crème de Roquefort Apéros Viognier de France Salade camaïeu de verts Muffin aux myrtilles, violettes cristallisées Chabichou, pamplemousse rose, viande des Grisons Assiette gourmande Crème d’Époisses, tomates confites et jambon de Paris Chips de vitelotte