Gamaret de France
La couleur des vins
Le profil en bouche
Douceur
Rondeur
Acidité
Tanins
Alcool
Sommaire
L'encyclopédie
Origine
Cette variété a été obtenue en 1970 et résulte d’un croisement entre le Gamay et le Reichensteiner.
Arômes
Le Gamaret donne des vins fruités aux arômes de cacao, cassis, épices, figue, framboise, mûre, prune mûre, réglisse, violette.
Profil des vins
Le Gamaret donne des vins rouges fruités d'une belle couleur rubis foncé, fins, structurés avec des tanins souples.
Zones de culture
Le Gamaret est très peu implanté en France mais se retrouve dans la région de Lyon.
Précocité
Le Gamaret est un cépage de 2ème époque, il débourre 2 jours après le Chasselas et arrivé à maturité 2 semaines après ce cépage de référence.
Vigueur
Le Gamaret est un cépage assez vigoureux, de fertilité régulière et à port demi-érigé à horizontal. La taille courte est préférable et il doit être palissé. Il se montre par ailleurs un peu sensible à la sécheresse et dans des conditions propices au stress hydrique, le choix du porte-greffe doit en tenir compte.
Sols
Le Gamaret s'adapte à une très large palette de sols. Une certaine contrainte hydrique à la vigne est néanmoins favorable à la qualité des vins de Gamaret.
Climat
Le Gamaret présente des caractéristiques proches du Gamay mais résiste davantage à la sécheresse, lui conférant ainsi un bel avantage.
Sensibilité
Le Gamaret est peu sensible au black rot et à la pourriture grise, il est en revanche un peu sensible au mildiou et à l’oïdium ainsi qu’à la flavescence dorée et à l’esca.
Utilisation
Le Gamaret est un raison de cuve, il est utilisé essentiellement à l'élaboration de vins.
Caractéristiques ampélographiques
Le Gamaret se reconnaît à l'extrémité du jeune rameau qui présente une forte densité de poils couchés, à ses jeunes feuilles de couleur verte ou jaune. Ses feuilles adultes sont orbiculaires ou cunéiformes, entières ou à trois ou cinq lobes, avec un sinus pétiolaire en V ouvert ou peu ouvert. Ses dents sont petites, courtes, à côtés rectilignes. La pigmentation anthocyanique des nervures est nulle. Le limbe est faiblement bullé, et face inférieure, possède une densité de poils couchés faible. Les baies du Gamaret sont de forme arrondie ou légèrement elliptique.
Clones agréés en France
Le seul clone agréé de Gamaret (précisément Gamaret N) porte le numéro 1117.
