L’avant-garde Vin De France à déguster chez votre caviste

Du 8 au 23 octobre dégustez les coups de cœur VDF de votre caviste et rencontrez les audacieux vignerons et winemakers de Vin De France.

Pour la 3ème année consécutive, l’APÉRO ON TOUR s’installe dans 16 villes de France.

A Paris, Lyon, Bordeaux, Aix-Marseille, Lille, Nantes, Toulouse, Nice-Antibes, Montpellier, Annecy-Chambéry, Tours, Angers et Rennes, les cavistes s’unissent pour porter haut les couleurs de Vin De France.

Rendez-vous chez votre caviste pour explorer de nouveaux horizons gustatifs, des surprises vous y attendent !

Des sélections exclusives, des ateliers de dégustation, et des rencontres privilégiées avec les vignerons et les winemakers les plus audacieux du monde sont au programme !  Participez aux dégustations commentées et aux animations en cave, pour tout savoir sur l’univers fascinant des VDF, ces vins LIBRES mis au point par des winedesigners d’avant-garde. Grâce à son expertise, votre caviste saura vous aiguiller dans votre choix de Vin De France. Suivez votre guide pour découvrir les pépites de Vin De France.

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Cette année, l’évènement se décline également, pour la première fois, sur les caves en ligne, et y participent : B.B.N, Caviste curieux, La Cuv, La Hotte du caviste,

VDF, vins audacieux, vins d’auteurs, vins de copains, vins de bistrot, vins rebelles, vins vivants, une chose est sûre, ils sont tous à l’image de ceux qui les créent, LIBRES. Libres d’imaginer de nouveaux goûts en jouant avec la diversité des vignobles et des variétés de raisins/cépages de toute la France. Mêler tradition et création, réinventer les classiques, casser les codes, échapper au déjà-bu, sont autant d’aspirations de cette nouvelle génération de winedesigners à faire des vins qui promettent aux foodies des expériences audacieuses ! LIBERTÉ DE CRÉATION, la signature des VDF, assurément le GOÛT DE L’ÉPOQUE !

Que ce soit pour vos apéro improvisés, vos brunch du dimanche, ou pour accompagner vos dîners explorez les cépages de France avec nos recettes créatives !

LES CONSEILS VDF – CHOISIR SON VIN DE FRANCE EN FONCTION DE SON GOÛT
Pour faire du vin, il existe plusieurs variétés de raisins = cépages.
Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Viognier… figurent parmi les cépages français les plus connus dans le monde. Chaque cépage possède des arômes spécifiques, qui lui confèrent un goût bien caractéristique.
Par exemple, le Chardonnay donne des vins fruités et ronds. Ses arômes de poire, vanille et amande matchent particulièrement bien avec des poissons ou une volaille.
Le Sauvignon Blanc donne, quant à lui, des vins secs et frais aux notes d’agrumes et de fruits exotiques et accompagne à merveille un fromage de chèvre ou des fruits de mer.
Alors êtes-vous plutôt Chardonnay ou Sauvignon Blanc de France ?

Pour découvrir les cépages qui correspondent à votre goût, rendez-vous sur nos fiches cépages de France.